一、引言紫外光固化（UV）柔印油墨因其固化速度快、印刷适性好、VOCs排放低等优点，在食品包装、标签印刷等领域得到广泛应用。然而，油墨中未完全反应的小分子物质（如单体、光引发剂）向包装内食品的迁移风险，是关乎食品安全的核心问题。近年来，国内外相关法规标准不断加严，对油墨的安全性提出了明确且系统的要求。因此，深入理解UV油墨的组成、迁移机理，并全面掌握相关技术标准，对于产业链各方确保产品合规、保障食品安全至关重要。本文基于UV柔印油墨（UV自由基油墨）研发及应用，对上述问题进行综合论述。二、UV柔印油墨的组成与迁移风险来源UV柔印油墨主要由着色剂、连接料、光引发剂和各类助剂构成。1、着色剂（颜料